| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 1015克 | 红焖猪蹄藕热量/卡路里2003千卡 | |||
 热量2003千卡,相当于打牌1335分钟消耗的热量90 | |||||
1、辅料
2、八角香叶
3、莲藕
4、把拆好的猪蹄 用开水煮5分钟 去血水 ，然后捞起来用净水洗干净。备用
5、锅里加油 烧热 放入两大勺白糖 （注意火候 ，别把糖炒糊了亲 不然会苦的知道吗） 小火融化炒到焦黄 放入姜葱蒜八角香叶 红枣 炒到香味浓浓散发出来。
6、把猪蹄倒入锅里上色翻炒 加入莲藕 翻炒 倒入三碗水 加入老抽 生抽 盐少许 大火焖10分钟后 换成小火焖40分钟（注意别糊锅低）
7、完成了美味的红焖猪蹄
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、养颜、美容等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与杏仁、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、生津、生肌等功效；可与虾米、红螺、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
