心形轻乳酪蛋糕的热量/卡路里_心形轻乳酪蛋糕的做法

1、将奶油奶酪加牛奶用水溶法融化，加黄油、蛋黄
2、将低粉、玉米淀粉、塔塔粉过筛依次加入第一步的面糊中
3、将蛋白打发至湿性发泡，中间分三次加入细砂糖，最后滴入柠檬汁
4、将3的打发好的蛋白分三次加入2中，用切的手法不是搅拌
5、烤箱预热5分钟，模具因为是活底的要包上一层锡纸，把烤箱托盘中防水将模具再放到托盘中。小烤箱150度，60分钟，大烤箱，150度40分钟然后170度20分钟，最后10分钟看上色情况调整。

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、生菜、荠菜搭配；与桔子、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、治便秘等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与红枣、菠萝、果汁相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

心形轻乳酪蛋糕的热量和减肥功效