| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | ||
| 秀珍菇 | 克 | 46千卡 | 32千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 海鲜菇秀珍菇炒肉丝热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡,相当于马路散步519分钟消耗的热量120 | |||||
1、海鲜菇和秀珍菇用凉水泡十几分钟，再洗一下就可以 。
2、猪肉洗好切丝，放盐和定粉 。
3、用手抓匀腌制十几分钟以上 。
4、青红椒切丝 。
5、肉先下油锅迅速炒散，再放海鲜菇，秀珍菇，青红椒，炒匀 上盖一分钟就差不多了 。
6、炒熟放盐，鸡精就成 。
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、美容、美容养颜等功效；与螃蟹、苦瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
秀珍菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有安神除烦、补充能量等功效；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补钙等功效；可与白菜、西瓜、山楂搭配；与菠菜、甲鱼、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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