扁豆金枪鱼香肠拌面的热量和减肥功效

1、香肠切片、四季豆洗净切小段；

2、凯芙橄榄油浸金枪鱼罐头倒入碗中备用；

3、取30克花生酱，加入水10克、凉拌酱油5克、盐半小勺、鸡精半小勺、胡椒粉少许；

4、调和均匀；

5、香肠蒸熟；

6、炒锅大火烧热，下入30克植物油，然后倒入香肠翻翻炒至香肠出油，开始变得焦脆；

7、下入四季豆，翻炒至四季豆变成深绿色；

8、加入半勺盐，少量水，翻炒均匀后盖上锅盖转小火焖五分钟，至四季豆熟透后，关火；

9、汤锅注入大半锅水，煮沸后下入宽面条，煮至再次沸腾后倒入少量冷水，如果反复三至四次，直至面条完全煮熟浮起时关火；

10、将面条滤出，过凉开水冲凉冷却，如果有冰水，也可以倒入一大盆冰水中使其冷却；

11、将冷却后的面条倒入大碗中，加入花生酱调料，然后把金枪鱼罐头中的油倒入碗中；

12、将面条拌匀后，加入炒好的香肠和四季豆，将金枪鱼撕成小块倒入碗中，再次拌匀即可。