| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 蟹炖南瓜热量/卡路里543千卡 | |||

1、南瓜洗净,去皮切块备用
2、螃蟹洗净,开壳,去腮,把蟹股分成两半备用

3、锅里放油,放入葱,姜,蒜,胡椒粉爆出香味,下蟹股,翻炒断生,成红色,加入水

4、水开之后放入南瓜,大约二十分钟,南瓜熟了,放入盐,鸡精,蟹壳,待蟹壳变成红色之后关火

5、成品~ ~
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、通便、保护胃粘膜等功效;可与糙米、红枣、绿豆搭配;与芹菜、上海青、羊排相克,同食可能会引起不适;
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、补骨添髓、清热解毒等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与樱桃番茄、土豆、橘子相克,同食可能会引起不适;
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