| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 香煎牛排搭蘑菇料配芝士焗土豆热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡,相当于爵士乐健身操153分钟消耗的热量360 | |||||
1、牛排用刀背拍打均匀，加适量盐腌制30分钟
2、土豆一个用微波炉高火5分钟至熟
3、另一个土豆切手指粗条，用橄榄油煎至两面微焦待用
4、烤箱预热至180度
5、微波炉亲熟的土豆切两半，切面用芝士片盖住，煎好的薯条表面洒少量盐
6、将薯条和盖芝士片的土豆放入烤箱，芝士面朝上，上火烤制15分钟到芝士微焦
7、平底锅中放入黄油，加热至融化，放入腌好的牛排煎至两面变色，加少许黑胡椒调味
8、把口蘑切小丁，用煎牛排剩下的黄油煸炒至成熟，用盐调味
9、将牛排、口蘑、土豆摆入盘中，西红柿切块点缀
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰息风、滋养脾胃等功效；与韭菜、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗便秘、预防骨质疏松、提高免疫力等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、和胃、补充营养等功效；可与牛肉、豆角、肥牛搭配；与柿子、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
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