| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 905克 | 丝瓜鲜虾汤热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡,相当于打沙袋55分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鲜虾去皮，挑除沙线 挤干水分，用盐，绍酒，鸡精，蛋清，淀粉腌制10分钟，取出待用。如果你家有冰箱更好，就放入冰箱十分钟。这样虾会更美味。
2、将丝瓜洗净去皮，切片，你爱切啥形状就啥形状，我各人喜欢圆片，记住要去中间的籽哟。
3、锅里煮热放入造量的高汤（水），高汤开后放入虾，丝瓜。接着放盐，绍酒，胡椒粉，鸡精，等虾断生后捞出放入盘中，再加点香油，香菜。
闻闻。好香哟。开吃咯。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解暑除烦、消热化痰等功效；可与虾皮、五花肉、皮皮虾搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有治疗高血压、补肾壮阳、促消化等功效；可与西兰花、辣椒、豆苗搭配；与樱桃番茄、山药、红枣相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、护肤、治灼伤等功效；可与银鱼、香椿、圆生菜搭配；与茶叶、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有御寒、促进睡眠、改善情绪等功效；
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