| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 45千卡 | 321千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 642千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 923克 | 秋梨膏热量/卡路里1676千卡 | |||
 热量1676千卡,相当于迪斯科372分钟消耗的热量270 | |||||
1、备齐食材
2、将梨洗净、去核、切块
3、红枣去核，姜切片
4、梨榨成糊
5、将梨糊倒入砂锅中待煮
6、加入冰糖、红枣、姜片和川贝，大火煮沸，小火熬制1小时
7、熬制好的梨汁晾凉后，纱布滤渣，收集汁水
8、将收集的汁水进行二次熬煎，此过程控制火候为小火，留心观察汁水变化，可用筷子多次搅拌避免糊锅的同时了解汤汁是否糖浆化，此过程大约一小时
9、倒入容器中冷凉后加蜂蜜
10、成品！浓缩出的精华！每天一勺加温水服用
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺、化痰、退热等功效；可与姜汁、核桃、冰糖搭配；与哈密瓜、鹅肉、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有润肺止咳、化痰平喘、清热化痰等功效；可与雪梨、豆腐、甲鱼搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、滋养阴血、除腥臭怪味等功效；可与兔肉、牛奶、粳米搭配；与虾、螃蟹、玄参相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解药毒、解鱼蟹毒等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、化痰止咳、和胃润肺等功效；可与香蕉、石榴、草莓搭配；
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