| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 蛋炒饭热量/卡路里599千卡 | |||
1、先把火腿肠和葱切好,火腿肠切成小块,葱切成葱花。
2、把鸡蛋打好,放些盐,继续打…
3、把锅烧开,放些油,油烧开,把鸡蛋倒进,在锅里搅一搅。
4、把适量的米饭和切好的火腿肠,葱花放进锅内。
开始翻炒……
5、加入十三鲜,酱油少量,香油一滴。
继续翻炒……

6、大功告成!
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津液、润肠胃、解热毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、解热烦等功效;可与紫菜、桂圆肉、菠菜搭配;与豆浆、桔子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防高血压、治疗高血压等功效;可与牛臀肉、五花牛肉、牛头搭配;与干枣、密云小枣、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、通血脉、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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