| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青鱼 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 山药 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 1523克 | 柠檬蔬菜青鱼热量/卡路里1656千卡 | |||

1、将洗好的鱼块,表面划上三道口子,以便于更好的入味!
2、将鱼块用红酒,姜,花椒,黑胡椒,腌制起来,并放入冰箱30分钟!
3、把腌制好的鱼块用纸巾吸干,然后放入橄榄油的热锅里煎,中途用黑胡椒和2/3的柠檬汁进行调味,直至鱼块煎熟!)
4、把煎好的鱼块放入盘子里,备用
5、把山药,胡萝卜,香肠,切丁,混合青豆和玉米粒!
6、往锅里倒入适量油,待油八成热时,倒入蔬菜混合物,进行翻炒,并倒入适量红酒,番茄酱,盐,鸡精,和少许糖,并继续焖煮直至汤汁粘稠!
7、把炒好的蔬菜连同汤汁倒在煎好的鱼块上!
8、用切好的柠檬片,和焯水过的西兰花,做最后装饰
青鱼的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中、益气化湿、健脾养胃等功效;可与苹果、韭菜、银耳搭配;与李子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、化痰止咳、生津解暑等功效;可与鸡肉、三文鱼、马蹄搭配;与山楂干、橘子、山楂相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有肾经、肺虚咳喘、健脾补肺等功效;可与枣(鲜)、薏米、面条搭配;与虾、鱼肉、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、润肺祛痰、抗癌等功效;可与狗肉、圆白菜、鲈鱼搭配;与杏、苹果、白酒相克,同食可能会引起不适;
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