| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 韭菜花炒鸡蛋热量/卡路里181千卡 | |||

1、韭菜花去头洗一下 ,切断 。

2、鸡蛋放盐少量打散 。

3、韭菜花先下油锅炒几下 。

4、再放鸡蛋炒一会,炒至熟就好 。

5、炒熟放盐,鸡精炒匀就行啦 。
韭菜花的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有痈疮肿毒、噎膈反胃、补肾温阳等功效;可与青鱼、猪肉、明虾搭配;与牛奶、白酒、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与圆生菜、牡蛎 、紫菜搭配;与甲鱼 、桔子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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