| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 98千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 西红柿焗蛋羹热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡,相当于爬楼梯31分钟消耗的热量480 | |||||
1、取一只番茄，洗净
2、将番茄的头，切下，留做备用
3、将番茄里面的果肉挖空，留出大概5mm的边
4、将鸡蛋打入碗中
5、将鸡蛋黄及部分鸡蛋清装入玩番茄容器
6、在烤盘上刷上一层黄油
7、将番茄容器放在烤盘上
8、撒上些许食盐
9、撒上些许黑胡椒
10、浇上橄榄油
11、烤箱200度预热5分钟，200度烤3分钟
12、这时候的鸡蛋处于5分熟状态，蛋黄还是流质的。将20g芝士切成丁，洒在鸡蛋上面，与鸡蛋融合
13、继续进入烤箱，200度烤5分钟
14、再将剩下的芝士，切成厚片，铺在鸡蛋上面
15、入烤箱，200度烤5-8分钟即可
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、降血压、预防高血压等功效；可与菜花、西葫芦、鲫鱼搭配；与桂鱼 、石榴、地瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、清热解毒等功效；可与香椿、玉米、海虾搭配；与地瓜、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、促进胃肠蠕动、增强活力等功效；与菠菜、杨桃、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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