| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金枪鱼罐头 | 克 | 91千卡 | 105千卡 | ||
| 黄秋葵 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 玉米笋 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡,相当于马路散步118分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好原材料；
2、将黄秋葵、玉米笋和小番茄分别解刀， 紫甘蓝撕成片；
3、烧锅开水，加入适量的盐和几滴油，放入黄秋葵和玉米笋在水中焯一下；
4、水再次煮开后捞出沥干水分， 用凉白开水冲一下；
5、稍等黄秋葵和玉米笋凉后，与小番茄和紫甘蓝混合放入一个大碗中；
6、加入盐、白醋、橄榄油和黑胡椒碎调料；
7、搅拌均匀后在表面放上金枪鱼沙拉；
8、最后放在九层塔点缀；
9、端上桌了，吃时再拌均匀即可。
金枪鱼罐头的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、减肥、美容等功效；
黄秋葵的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、护胃、治疗便秘等功效；
玉米笋的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾开胃、预防高血压、增加记忆力等功效；可与松仁、大豆、芥蓝搭配；与红螺、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、减肥、杀虫止痒等功效；可与鲤鱼、虾米、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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