食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪肉 | 克 | 3160千卡 | 395千卡 | ||
面条菜 | 克 | 180千卡 | 36千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | ||
面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
总量 | 2550克 | 彩色水饺热量/卡路里7093千卡 | |||
热量7093千卡,相当于曼波舞2364分钟消耗的热量180 |
1、把超新鲜的面条菜洗的干干净净。
2、面条菜用热水一涮缩小就捞出,注意用手去水时不要干了,留点水分。这样饺子馅不发干,水水的吃起来味道好!
3、把面条菜和韭菜切好放入盆中备用。
4、把胡萝卜、洋葱以及葱姜洗净备用。
5、把胡萝卜、洋葱切好放入盆中。
6、把必备的葱姜切好。这次我切的葱少一些,主要是因为面条菜水饺里有韭菜,胡萝卜水饺里有洋葱,少放一些葱即可。
7、把蒸熟的胡萝卜用小勺捣成泥。昨天晚上蒸紫薯的时候顺手放了两上胡萝卜,和面的时候看到吃剩啦,派上了用场。
8、放入面粉,多揉一会放到盆里醒着。
9、把绞肉机绞的粗一些的猪肉放到盆中。
10、放入油、酱油、葱、姜以及十三香把猪肉入味。这个步骤可以提前,把调料味入的时间长一些饺子吃起来更香。
11、把800克的猪肉分成两盆,一盆500克的放入面条菜和韭菜,顺一个方向搅拌均匀。包饺子之前再放入盐,否则会渗出好多的水分。面条菜彩饺放了9克,这也要根据自己的口味相对调增调减的。
12、一盆300克的放入胡萝卜和洋葱,也是顺一个方向搅拌均匀。包饺子之前再放入盐,胡萝卜彩饺放了6克。
13、包饺子啦!中国的擀饺子皮和包饺子也是一门艺术,橙条的饺子皮很好看滴。先把饺子皮擀好。
14、把皮里放入饺子馅,两手捏好!
15、把煮锅里放入水和少许盐,水尽量多一些,这样下起饺子来不容易破掉。开锅后点入一些水,三个开后饺子就熟了,看着飘起来的水饺就很诱人!
16、出锅后,把两位老人也叫来,五口人美美的大吃了一顿啦!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补肾气、润肌肤等功效;可与银耳、韭菜、白萝卜搭配;与杏、甘草、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面条菜的热量36千卡(每100克);具有润肺止咳、养阴、凉血等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、消食等功效;可与鳕鱼、西兰花、黄豆搭配;与杏、西红柿、木瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、除热、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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