| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 797克 | 南瓜排骨盅热量/卡路里1325千卡 | |||
 热量1325千卡,相当于骑自行车166分钟消耗的热量480 | |||||
1、实在不好意思，这道菜我全程没拍下步骤，不过很简单。第一步先处理排骨，洗干净后，稍微飞水，下盐，鸡精，料酒，蚝油，生抽，姜丝，蒜片，淀粉抓匀，腌20分钟。
2、腌排骨的时间处理南瓜，去瓜盖，用汤匙挖出南瓜中间的籽肉
3、最后排骨摆进南瓜里，盖上南瓜帽，热水蒸10分钟，搞定!
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有防癌治癌、保护胃粘膜、防前列腺等功效；可与莲子、牛肉、红枣搭配；与山药、鲣鱼、羊肉相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、滋阴等功效；可与萝卜、大蒜、红薯搭配；与鲫鱼、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
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