| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 牛奶曲奇杯——烘焙界杀出的创意黑马甜品热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡,相当于跳板跳水339分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料【我有个习惯就是旁边放块布，还有就是放首纯音乐，感觉特别惬意哈】
2、黄油室温软化，打发至蓬松状态（黄油必须软化，但注意千万不能溶化成液态，因为只有固体油脂才有包入空气的特性）
3、加入红糖，细砂糖，搅拌均匀（分次加入更好吧，哈哈我偷了点小懒）
4、加入蛋黄，滴入几滴香草精，搅拌均匀
5、加入过筛的中筋面粉，一小撮盐，用橡皮刮刀搅拌一下。
6、50克巧克力切成碎块，加入混合物，用刮刀搅拌均匀（第一次做是大块切成碎块，这次用了巧克力豆，还是尽量切成颗粒小一点的吧，感觉这样会比较牢固，哈哈哈，豆子们下去吧~）
7、用手将面粉、巧克力、黄油混合物充分混合。混合物是散状，但有粘性。
8、取一部分混合物放入纸杯中，按压，铺好底，沿着纸杯边缘捏，厚薄可以自己控制（我正好做了四小杯，追求完美的童鞋可以捏的尽量平整，别像我一样毛毛糙糙哈）
9、放入预热好的烤箱，180度，烤20分钟左右。取出，放凉，此时先不从模具中取出曲奇（一秒变格格，啊哈，这时的饼干是灰常脆弱的，不要着急给它脱衣服哈，不然你可能见到的是饼干碎末）
10、整理阶段（嘿嘿，趁着空挡可以把碗刷一刷，桌纸擦一擦，噔噔噔）
11、20克巧克力隔水融化。舀适量的巧克力酱放入曲奇杯中，让巧克力在里面滚一圈，四壁都沾上巧克力酱。四个都做完后将曲奇放入冰箱，让巧克力凝结（第一次做实在太着急，大晚上的，没等巧克力凝结就迫不及待倒牛奶了，急性子呀）
12、巧克力凝结后，撕去纸杯，倒入牛奶即可享用啦~倒酸奶味道也不错~
来一个远景图，看起来不错哟
13、再来个近一点的，哈哈，收工
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、护肤、补血等功效；可与小米、黑豆、小米面搭配；与姜、牛奶、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、保护胃肠等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、防细菌感染、养血发胎等功效；可与桂圆肉、桂圆、北极虾搭配；与茶叶、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；
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