毁菜不倦-黑暗料理版竹笋烧肉的热量和减肥功效

1、食材：一碟竹笋薄片，一碟五花肉片，一颗独蒜，两根葱花

2、调料：生抽，老抽，冰糖，盐，油

3、器具：家常炒菜锅和菜铲子，洗得很干净了_(:з)∠)_这一步应该没问题吧

4、正经来了。拿一干净铝锅电磁炉上架起，加水烧开，入笋片焯至水第二次沸腾，笋片控水捞出，放盘子备用

5、五花肉事先已用香料加水煮过，此处不再赘述。大火烧干炒锅水份后转小火

6、锅内加油，蒜末，冰糖，入五花肉。油溅起来烫到手了啊啊啊啊啊！

7、入一勺底生抽，半勺老抽，翻炒让五花肉上色

8、入笋片略翻炒，加一碗水

9、中大火（应该是中大火吧？）加盖闷煮

10、水份减少，开锅加盐，味精，关火翻动，连同汤汁盛起出锅。焖煮用时5分多

11、煮出来的就是这样_(:з)∠)_能做成这样，也是蛮拼的。试吃感受：笋子是脆爽，五花不油腻。黑暗在：笋子被层层叠叠的甜味和油腻感包裹，仿佛吃了一个放有笋子的水晶包馅。五花肉甚不入味，尤其皮面劲道弹牙，不屈的灵魂仿佛嚼到猪毛（虽然我之前已经全弄干净了）。真·一发入魂