鸡公煲的热量/卡路里_鸡公煲的做法

1、鸡腿切块，洗净，放料酒，葱姜蒜，生抽腌制半小时以上。
2、准备好要加入的蔬菜，我放的是土豆，蘑菇，洋葱，生菜。
3、加油，烧热，放入花椒，八角，干辣椒，葱姜蒜，炒出香味。加洋葱爆炒，放入腌制好的鸡肉，翻炒。鸡肉稍稍发白，加一勺白糖调色，加一点老抽，再加少量水，差不多炒七八分钟。
4、鸡肉快熟的时候，加入蘑菇跟土豆，焖五分钟。
5、把生菜铺到盘子里，直接出锅，一分钟后拿筷子翻一下，这时候生菜吃起来也正好可口。

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促消化、杀菌等功效；可与羊肉、大蒜、小米搭配；与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容养颜、降糖降脂等功效；可与牛肉、豆角、豇豆搭配；与香蕉、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气、补脾、降血脂等功效；可与鲫鱼、三文鱼、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、降血压、止痒解腥等功效；

鸡公煲的热量和减肥功效