| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 蛋包饭热量/卡路里430千卡 | |||

1、准备好三样材料:米饭、鸡蛋、西红柿

2、把蛋打散,放平底锅里用少许油煎成两面金黄色的蛋皮备用。

3、油锅里放米饭炒熟后,加入番茄酱炒匀后加一点点盐。

4、炒好的米饭装盘。

5、在米饭上铺上蛋皮。

6、准备好番茄酱

7、再在蛋皮上淋上少许酱汁。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、西红柿、辣椒搭配;与地瓜、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、清热生津、祛雀斑等功效;可与山楂、豆腐、芥蓝搭配;与草鱼、青鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、通血脉、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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