土豆烧牛肉的热量和减肥功效

牛腩肉 600克、胡萝卜 300克、橙皮 1小块、山奈 1块、土豆 300克、炖肉料包或自己调配：姜 3片约15克、大料 3块、桂皮 1小块、香叶 1片、茶叶 1汤匙15毫升、冰糖 10克、盐适量、草菇老抽 2汤匙（约20毫升）、料酒 1汤匙（约10毫升）、纯香芝麻油 1茶匙（约5毫升）

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、防癌等功效；可与西瓜、香菇、香菜搭配；与猕猴桃、冬虫夏草、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有快气利隔、解酲、消食和胃等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、牛奶、河蚌相克，同食可能会引起不适；

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