牛肉杂蔬一锅烩的热量/卡路里_牛肉杂蔬一锅烩的做法

1、土豆胡萝卜牛肉玉米西红柿切块，洋葱青椒香菇切丁（胡萝卜一定要选甜的）
2、姜切丝蒜切丁红椒切小圈儿
3、热锅，加橄榄油，下姜蒜红椒爆香，下白绿褐丁（洋葱青椒香菇）翻炒，半熟时下西红柿，翻炒至西红柿基本成红汤，只剩小块儿。
4、此时加入土豆胡萝卜玉米，翻炒至红汤粘裹均匀，加入适量开水（差不多淹没菜们，但不要淹没）加盐，大火滚5-8分钟，加入粉条、木耳、牛肉，炖10分钟左右，可以大火转小火，直到汤汁收好，注意不要糊锅哦！

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、健脾、健脾利湿等功效；可与牛腩、醋、豆角搭配；与西红柿、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、利尿等功效；可与豆浆、鳕鱼、卷心菜搭配；与水萝卜、柚子、西红柿相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、增长肌肉、补脾胃等功效；可与水芹菜、茭白、生姜搭配；与鲇鱼、红糖、红螺相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、防治冠心病、抗衰老等功效；可与烤肉、菜花、芥蓝搭配；与红薯、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、祛痰利尿、治疗高血压等功效；可与猪肝、鸡蛋、火腿搭配；与虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

牛肉杂蔬一锅烩的热量和减肥功效