| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 家常豆腐炒粉条热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡,相当于溜旱冰101分钟消耗的热量450 | |||||
1、粉条提前4小时冷水泡好，豆腐切条备用
2、葱蒜辣椒切好备用
3、粉锅烧热
4、倒入适量油，油热后把豆腐摆在锅里煎
5、煎至两面金黄，盛出备用
6、锅里倒适量油，油热后倒入蒜，辣椒爆香
7、倒入煎好的豆腐和泡好粉条
8、加入适量水，蒸鱼豉油烧一会，让粉条和豆腐入味，加入少量盐，也可不加，出锅前倒入小葱，鸡精炒匀
9、出锅
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清肺健肤、和脾胃等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗衰老、提高免疫力、强肾阳等功效；
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