苏式月饼的热量/卡路里_苏式月饼的做法

1、先制作水油面:面粉250克，黄油60克，玉米油60克，白糖20克，水80克，和匀。再制作油酥面:面粉150克，黄油90克，玉米油50克，和匀。把两种面团，分别用保鲜膜包好，松弛15分钟。
2、制作馅料:把糯米粉，花生，核桃仁，芝麻，瓜子仁，杏仁分别炒熟，放入盆子内，加入白糖30克，冰糖适量，玉米油40克，搅拌均匀。少量开水化开麦芽糖倒入盆子，搅匀。
3、把水油面和油酥面分成相同分数，水油面用擀面杖擀成圆片，包入油酥面，收口，擀成牛舌状，卷起来，再松弛10分钟。再次擀成牛舌状，卷起来。
4、把面卷对折，擀成圆片，放入馅料，收口。用手轻轻压平，放入铺了油纸的烤盘，进入烤箱200度，烤20分钟，取出放凉。

面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、养颜等功效；

黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有生津通乳、延年益寿、补血明目等功效；可与海带、冰糖、桑葚搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强记忆、预防高血压、治疗高血压等功效；可与芹菜、黄豆、菠菜搭配；与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

苏式月饼的热量和减肥功效