| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 919克 | 砂锅罗勒啤酒鸡热量/卡路里1183千卡 | |||

1、准备食材,鸡腿斩块,洗净
2、炒锅烧热加油,下入一半罗勒叶,葱姜蒜炒香,下入沥干水的鸡腿块,加入生抽,老抽调色。
3、准备砂锅,烧热,加入香油润锅,把炒锅里的鸡块到入烧热的砂锅中加入一半洋葱,炒香,加一罐啤酒,大火烧开,小火炖制15分钟

4、15分钟后,加入盐糖味精,大火收汁,汤汁较少时加入切好的青红椒,洋葱,剩余罗勒叶,淋少许香油,盖上砂锅盖,关火焖制5分钟即可。

5、出锅
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、补精、温中益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消暑解热、增进食欲、开胃健脾等功效;与蛏子、贻贝、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、提神、预防高血压等功效;可与玉米、鸡蛋、猪骨搭配;与河虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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