自制卷心菜肉末盖浇面的热量/卡路里_自制卷心菜肉末盖浇面的做法

1、榨菜少许分别切片和切丁备用（因为冰箱里还有一点点的榨菜，本着不浪费的原则果断拿来用了，不喜欢的可以不加哦）
2、这是从整个的卷心菜里切下来的5分之一的量，少量切片，其余的切的越小越好
3、把肉切成肉末和卷心菜末混合，加入面粉，少量油，蚝油，进行充分搅拌，为了之后的浇头更有味道，我按照我个人喜好多加了点面粉，纯属个人爱好哈
4、另一边找个汤锅把水煮开，当然如果用骨汤是最好的了，加入少许盐，放入切好的榨菜片，卷心菜片和面，等煮熟备用就好啦
5、在煮面的空隙，可以把搅拌好的肉末下锅了，炒锅预热，放少许油，然后倒入搅拌好的肉末翻炒，注意不要炒太久，焦了可就不好吃了，翻炒几下后加入喜欢的调味料，我放了我最爱的红烧汁和蚝油，，咸淡可以按照个人口味来定，然后加入少量水，煮开，大功告成
6、把煮熟的面捞出装盘，浇上浇头，香喷喷的盖浇面就出炉啦，再来一罐冰饮料，简直太美味了

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、解热毒等功效；可与蕨菜、扁豆、芒果搭配；与荞麦、红螺、北极虾相克，同食可能会引起不适；

卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、健胃消食、抗癌等功效；可与猪肉、胡萝卜、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、补虚损、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；

自制卷心菜肉末盖浇面的热量和减肥功效