| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 杏鲍菇炒饭热量/卡路里455千卡 | |||

1、杏鲍菇洗净切丁,洋葱切碎

2、鸡蛋加少许盐搅匀

3、热油倒入鸡蛋液炒散

4、将鸡蛋拨到一旁,用余油把洋葱煸香,在和杏鲍菇炒匀

5、加少许酱油、椒盐炒匀

6、把米饭倒入锅内炒匀

7、加少许味精翻炒搅匀即可
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、预防癌症等功效;可与辣椒、香椿、丝瓜搭配;与鹅蛋、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、止渴、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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