| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翼 | 克 | 1010千卡 | 181千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 蜜糖 | 克 | 204千卡 | 304千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 自改良烧汁鸡翼热量/卡路里1471千卡 | |||
 热量1471千卡,相当于帆船运动490分钟消耗的热量180 | |||||
1、姜片拍蒜用些许油爆香倒进碗里，把鸡翼去去血水后改刀放进去搅匀，再用新奥尔良粉，加生抽四勺，砂糖少许，黑胡椒粉，少许生粉，花雕酒少许加一碗半碗水倒进碗里，腌制两小时，
2、把锅烧热，下油烧热改小火，把鸡翼皮面先煎，到金黄色再翻煎另一面，直到有点香脆，把之前剩下的汁都倒进去直到浸到表面，不断翻遍盖盖子焖，
3、大火收汁，下点老抽染色一定程度后下蜜糖(慢慢下！尝味！)最后再下点生粉水收收即可！
鸡翼的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、增强免疫力、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蜜糖的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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