| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 菌菇肉酱意粉热量/卡路里1062千卡 | |||
1、煮开水后加入适量盐(约一勺),倒入意粉按照包装上的时间煮熟(喜欢吃软点的意粉的多煮几分钟)。煮好后捞出加橄榄油搅拌放凉(实在没有加点花生油也行)
2、煮面时准备原料:半个洋葱切小丁,口蘑切片或直接用口蘑罐头,番茄去皮切丁
3、热锅加入黄油(2~3勺)至融化,加入洋葱炒香后将番茄丁和肉馅倒进去炒至变色倒入容器备用

4、锅中加适量黄油(一勺)融化,倒入意大利酱炒香加入口蘑,再将第三步制作的肉酱倒入翻炒(图中是我用的口蘑罐头)
5、倒入煮好的意粉,加入少量番茄酱和切好的香肠,加少量盐,翻炒至酱和意粉混合均匀
6、倒入约四~六勺牛奶翻炒(牛奶可以使意粉味道更香醇浓郁),出锅前撒胡椒粉搅拌均匀

7、完成!吃的时候可以撒些奶酪丝和黑胡椒
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防糖尿病、预防便秘、美容减肥等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有生津液、补钙、补虚等功效;可与小白菜、银耳、卷心菜搭配;与茶叶、基围虾、何首乌相克,同食可能会引起不适;
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