食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
巧克力榛子酱 | 克 | 325千卡 | 541千卡 | ||
黑巧克力 | 克 | 445千卡 | 556千卡 | ||
黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
总量 | 230克 | 巧克力酱多重滋味蛋糕热量/卡路里1360千卡 | |||
热量1360千卡,相当于刮掉油漆453分钟消耗的热量180 |
1、先根据玛德琳蛋糕一文的制作方法(点这里进入)制作好蛋糕面糊,再倒入边长为18CM的方形烤盘里,放入预热好190度的烤箱,上下火,烤8分钟左右。
2、再根据巧克力玛德琳蛋糕一文的制作方法(点这里进入)制作好巧克力蛋糕面糊,倒入边长18CM的方形烤盘里,放入预热好190度的烤箱,上下火,烤8分钟左右。
3、把冷却后的原味蛋糕片切成两半。
4、将巧克力蛋糕片也切成两半。这样,得到原味及巧克力味蛋糕片各两片。
5、取一片巧克力蛋糕片,用毛刷粘朗姆酒糖浆刷在表面。
6、然后用抹刀涂上一层凝固后的巧克力淋酱。
7、盖上一片原味蛋糕片,刷上糖浆后,涂上一层巧克力奶油霜,再盖上一片巧克力蛋糕片,刷上糖浆后,涂上一层巧克力榛子酱。
8、盖上最后一片原味蛋糕片,淋上温热的巧克力淋酱。待巧克力淋酱凝固后,将蛋糕四边不规则的表面切掉,露出整齐的切面。再将蛋糕横切成8块即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养胃、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
巧克力榛子酱的热量541千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有预防心血管疾病、促进消化、帮助消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
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