| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 63千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 红烧冬瓜热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于砌砖9分钟消耗的热量420 | |||||
1、冬瓜洗净去皮，切4-5厘米方块并打划刀，准备材料就绪。
2、锅中油温5成热，把冬瓜摆放锅中
3、煎至四面焦黄
4、放入蒜粒、小米椒粒翻炒至蒜香味
5、加入糖、生抽、耗油、炒上色加清水焖至冬瓜熟透，加入少量盐、鸡精翻炒至浓汤收汁，别收汁太干，汤汁拌饭更是鲜美哦！
6、出锅装盘，撒些葱和香菜即可。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、护肾、解毒等功效；可与排骨、豇豆、赤小豆搭配；与醋、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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