| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 创新版煎饼果子热量/卡路里1046千卡 | |||

1、先将鸡蛋打撒,加水,加盐,加面粉,调至稀黏状。

2、土豆切丝,加香葱,盐,炒熟。备用。

3、煎蛋皮,锅烧热,加少许油,控制油温,加入之前调制好的面粉糊,趁没完全熟透,加入香葱,两面金黄时,抹上拌面酱,加入土豆是和火腿,包好,出锅。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、美容护肤等功效;可与茼蒿、玉米、小米面搭配;与消炎片、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、健脾、和胃等功效;可与牛腩、豇豆、肥牛搭配;与樱桃番茄、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;
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