| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1017克 | 番茄疙瘩汤热量/卡路里1649千卡 | |||

1、制作面疙瘩,将面粉放入一个小盆或者大点的碗,边加清水边搅拌,让它成这种面疙瘩形式,大块儿的面疙瘩要用手揪开噢

2、小葱,蒜瓣切好,白天吃可以再切入姜末,晚上就不要加了,晚上不能吃姜。

3、锅中放入少许油,然后切好的番茄,蒜瓣,小葱倒入锅中翻炒,两分钟左右,倒入番茄酱,接着炒,一分钟左右。加水,煮开后准备放面疙瘩。

4、放面疙瘩的时候一定要用勺子一直不停的搅锅,以防面疙瘩粘锅成浆糊。接着放入老抽,鸡精,胡椒,盐,调味料按个人口味。

5、等面疙瘩快要熟的时候,倒入鸡蛋,鸡蛋也是事先搅匀,倒的时候不停搅拌锅,这样鸡蛋下锅就能打出鸡蛋丝,再放入青菜,熟了滴入一些香油或者小磨油,味道会更好。最后就可以用勺子盛出。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、止渴、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体质、抗癌、解热等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、杀菌、预防感冒等功效;可与武昌鱼、醋、五花肉搭配;与鸭肉、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、治疗高血压、防癌等功效;可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配;与鱼头、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、止渴、利尿等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与醋、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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