| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 66千卡 | 219千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 20千卡 | 98千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 2千卡 | 107千卡 | ||
| 洛神花 | 克 | 2千卡 | 49千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 10千卡 | 202千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 8千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 65克 | 酸梅汤-解暑好滋味热量/卡路里108千卡 | |||

1、准备好乌梅。

2、准备好山楂。

3、准备好甘草。

4、准备好陈皮。

5、准备好洛神花。

6、将所有的食材洗净,放进砂锅。

7、加入清水,大火煮开,转小火煮40分钟。

8、加入冰糖,煮至冰糖融化,熄火。

9、滤出酸梅汤,即可食用,冰镇的味道更佳。
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有消除疲劳、治疗便秘、治便秘等功效;与肉末、肥膘肉、野猪肉相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃消食、降血脂、开胃等功效;可与草莓、猪肉、兔肉搭配;与柠檬、笋瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗酸、缓急解毒、滋咳润肺等功效;与鲤鱼、鲢鱼 、猪肉相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止咳、调中、帮助消化等功效;可与生姜、厚朴、枳实搭配;
洛神花的热量49千卡(每100克);具有祛脂降压、益心血管、生津止渴等功效;
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