| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 超好吃的玉米香鸡呦热量/卡路里1360千卡 | |||
1、首先切好葱姜蒜备用。准备好糖,花椒,大料。
2、把鸡架用开水焯好捞出。
3、在锅内倒入油,待火热后放入两大勺白糖炒糖色(注意不要炒糊),变成好看的赤色然后倒入鸡架,注意翻炒。
4、放入葱姜蒜,翻炒一会放入一小把花椒和几粒大料。
5、翻炒一会儿后放入生抽和醋。
6、翻炒差不多之后就把锅中倒入水,放入番茄片调味,然后放入玉米段(一定要切段哦)。水差不多没过所有食材。可以盖上盖子闷一下。
7、时不时的翻炒食材不要粘锅。放入盐。
8、注意收汤情况,汤汁收到三分之一左右转小火收汤。
9、汤收好后就可以出锅装盘啦~
鸡架的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止咳化痰、止热痢、滋补等功效;可与冬虫夏草、薄荷、冬瓜搭配;与北极虾、鲤鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脑、抗癌、促进胃肠蠕动等功效;可与小麦、鸡蛋、草莓搭配;与红螺、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
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