| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 青椒炒蛋热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡,相当于上课84分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡蛋打散，青椒切碎丁
2、锅中加入橄榄油及黄油
3、油热后下葱姜，因为我不吃所以切的比较大，如果可以吃就切成碎沫。
4、在蛋晚中加入少许盐，然后加入青辣椒搅拌均匀，倒入热锅中翻炒。
5、待鸡蛋凝固就可以出锅了，不要炒老了。鸡蛋包含了黄油和橄榄油的香味。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、滋阴润燥等功效；可与香椿、桂圆、银鱼搭配；与茶叶、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促进血液循环、促消化等功效；可与苦瓜、糙米、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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