| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 104千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 面筋炒黄豆热量/卡路里868千卡 | |||
 热量868千卡,相当于采花289分钟消耗的热量180 | |||||
1、新鲜手剥黄豆
2、切面筋，1个面筋的量
3、下油，油锅不要太热，放豆，太热豆会焦
4、稍微炒一下豆 加入面筋炒一下
5、加入老抽、生抽、白糖、盐，再加入冷水，水至少要超过菜的部分，盖上锅煮15分钟左右
6、开锅尝一下味道，加点鸡精，根据自己口味加盐，洒上葱花，OK拉！
7、最后成品，刚刚尝过 好吃！
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有安神除烦、解面毒、宽中等功效；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜护肤、促进骨生成、利水等功效；可与红枣、鸡蛋、小米搭配；与洋葱、明虾、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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