| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 沙参 | 克 | 30千卡 | 82千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 沙参玉竹瘦肉汤热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡,相当于缝衣服280分钟消耗的热量90 | |||||
1、瘦肉洗净，切成块
2、放冷水中煮开，捞出冲净沥干
3、沙参洗净折成小段，玉竹、百合洗净（药店都能买到）
4、汤锅内加水，将所有汤料投进去
5、盖上锅盖，大火烧开转小火
6、煲1.5--2个小时，加盐调味即可
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、滋阴润燥、润肌肤等功效；可与芒果、丝瓜、菜花搭配；与首乌、杏、菠菜相克，同食可能会引起不适；
沙参的热量82千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含膳食纤维；具有润肺化痰、清热凉血、镇痛等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有润燥、止渴、养阴等功效；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、养颜、防癌等功效；可与竹荪、鸡蛋、粳米搭配；与羊骨、排骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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