| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 16千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 38千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 台式三杯鸡热量/卡路里889千卡 | |||

1、A入盐、生抽、料酒、生姜适量腌制鸡肉。B锅热入油,爆炒生姜片和蒜粒、红辣椒,之后将鸡肉、生抽、老抽、料酒、冰糖、水、胡椒、盐,翻炒均匀,盖上锅盖闷一会儿,开锅收汁,淋上麻油。C将罗勒和葱段入锅翻炒片刻即可。

2、依靠丰富的配料支撑起的一道美味佳肴,超好吃!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、健脾胃、益气等功效;可与冬虫夏草、茶树菇、栗子搭配;与鲤鱼、基围虾、菊花相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、促进消化、发汗解表等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、防肿瘤、防癌症等功效;可与莴笋、猪肉、醋搭配;与鸡翅、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
葱段具有治疗高血压、抗癌、降血压等功效;
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