| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 蚝豉 | 克 | 28千卡 | 56千卡 | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 蚝豉瘦肉粥热量/卡路里296千卡 | |||

1、准备原料:瘦肉、蚝豉、大米、姜、葱。

2、蚝豉对半切开,瘦肉切丝,姜切丝。

3、把蚝豉也倒入米粥内。

4、锅盖上盖子改小火慢慢煮。

5、煮20分钟左右看粥熟烂后滴入几滴花生油、盐、葱花拌匀即可。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、补虚、止消渴等功效;可与南瓜、芦笋、鸡蛋搭配;与北极虾、菊花、雪梨相克,同食可能会引起不适;
蚝豉的热量56千卡(每100克);具有提高免疫力、增强性欲、提高性欲等功效;可与豆瓣酱、发菜、粳米搭配;与马蹄、芹菜、啤酒相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、益脾胃、促进消化等功效;可与板栗、白果、黑豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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