| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 鸡蛋炒三丁热量/卡路里204千卡 | |||

1、准备葱花

2、鸡蛋搅拌好

3、将香菇,胡萝卜,黄瓜分别切丁。让后热油,先将鸡蛋炒至八分熟,盛出待用。锅中再加油,将胡萝卜放入锅中炒,再将香菇倒入炒,做后将黄瓜放入,待三丁差不多要熟了,将刚才八分熟的鸡蛋放入一起翻炒,出锅前放少许盐,完活~

4、色香味俱全的鸡蛋炒三丁就完成啦~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、养血发胎等功效;可与紫菜、小米面、香椿搭配;与鹅蛋、味精、桔子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、抗癌、延缓衰老等功效;可与荸荠、仔鸡、鸡腿搭配;与明虾、海虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、增加食欲等功效;可与大米、圆白菜、鲈鱼搭配;与醋、柚子、山楂相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、减肥强体、生津止渴等功效;可与蜂蜜、绿豆芽、黑木耳搭配;与包菜、樱桃、彩椒相克,同食可能会引起不适;
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