| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1457克 | 杂锅菜热量/卡路里1824千卡 | |||

1、放入葱,蒜,腊肉,干辣椒爆香。

2、鸡汤煮沸放入酱搅拌

3、放入各种菜煮到所有菜都熟了就可以起锅了。
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有温补、滋补等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容、降糖降脂等功效;可与黄瓜、牛里脊、牛肉搭配;与香蕉、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、养胃生津、通利肠胃等功效;可与豆腐皮、冬瓜、猪肝搭配;与兔肉、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、滋阴、止消渴等功效;
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