| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 米 | 克 | 724千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 911克 | 咸稀饭热量/卡路里1061千卡 | |||
1、热锅,适量的油,油热下葱姜,煸香,放入西红柿,加盐、酱油、花椒粉继续炒。
2、西红柿炒成糊状,下土豆丁继续炒。
3、小火,将洗净的大米放入锅中,炒匀,倒入香醋,加适量的水,慢慢熬。时间根据大米软硬而定,砂锅熬出来好像味道比较好。
4、放蒜末、香菜和鸡精调味,就可以出锅了。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、护肤、降血脂等功效;可与蜂蜜、豆腐、芹菜搭配;与海蟹、草鱼、鱼干相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、降糖降脂、和胃等功效;可与牛腩、牛里脊、豇豆搭配;与樱桃番茄、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降血压、治疗高血压等功效;可与后腿牛肉、猪血、里脊牛肉搭配;与密云小枣、干枣、熏干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、杀菌、增进食欲等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有降低胆固醇、保护肝功能、排毒清肠等功效;可与醋、莴笋、猪肉搭配;与大葱、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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