| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 番茄焖鲍鱼热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡,相当于修建房屋68分钟消耗的热量330 | |||||
1、切些许姜丝、将番茄洗净剥皮切块
2、将鲍鱼洗净内脏挖出洗净用热水过一下
3、待油热将姜丝放入锅中翻炒然后将番茄置于锅中炒烂
4、将鲍鱼放入、加两勺白糖小火焖煮
5、将淀粉、盐、豆豉、鸡精、蚝油按上述比例倒入一小碗清水中搅拌均匀倒入锅中
6、小火收汁
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴潜阳、清热平肝、调经润肠等功效；可与竹笋搭配；与鸡胸肉、牛肝、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、帮助消化、增强免疫力等功效；可与山楂、西兰花、蜂蜜搭配；与鳙鱼、土豆、青鱼相克，同食可能会引起不适；
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