| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 凉皮 | 克 | 332千卡 | 117千卡 | ||
| 酸辣椒 | 克 | 27千卡 | 37千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 927克 | 夏日清凉凉皮热量/卡路里2250千卡 | |||
 热量2250千卡,相当于空手道225分钟消耗的热量600 | |||||
1、酸辣椒和酸豆角用清水稍微冲洗下
2、酸豆角和酸辣椒分别切碎
3、五花肉切片后，剁成肉末，加淀粉，盐，香油，胡椒粉腌制15分钟左右
4、新锅子冲洗下把锅子抹一层炒菜的油进行包邮，过几个小时再冲洗干净
这样做之后可以延长新锅子的使用期限呢！
锅子粉色的做菜的时候心情超级明媚呢！！！
5、首先少许油爆香酸辣椒
6、倒入酸豆角不断翻炒2分钟左右~
全程中小火...中小火对锅子能起一定保护作用哟~~
炒好的酸豆角盛出来
7、肉末变色后加入酸豆角不断翻炒~~
加盐，生抽，鸡精，胡椒粉
8、凉皮切片~~~大概拇指粗的片~
9、将酸豆角倒入凉皮上搅拌均匀就可以吃啦~~
要是凉皮比较淡可以适当加一点生抽搅拌~~~
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、紫菜、茄子搭配；与杏仁、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
凉皮的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补心、养脾等功效；
酸辣椒的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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