自制乱炖的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、益气、和胃等功效；可与豇豆、牛里脊、牛腩搭配；与樱桃番茄、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、补肾养血等功效；可与茄子、洋葱、白菜搭配；与菱角、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调和脏腑、增进食欲、清口等功效；可与绿豆、虾皮、大蒜搭配；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、益中气、补中益气等功效；可与基围虾、辣椒、金枪鱼搭配；与菠菜、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；

白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有增强免疫力、镇静、镇痛等功效；