| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 日式炸鸡块热量/卡路里1004千卡 | |||

1、鸡腿肉切块儿,用以上佐料腌制1个小时

2、腌制完,用鸡蛋和红薯淀粉,抓匀,包浆
3、下锅炸的时候,分两遍,第一遍温度略低,稍微有些上色就出锅,第二遍炸的时候,炸成金黄色就ok
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补精、益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与羊排、干辣椒、桂圆肉搭配;与桔子、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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