| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 857克 | 番茄蒸鱼热量/卡路里926千卡 | |||

1、把鲤鱼按照身上的纹身切开。注意不要切断。

2、将姜,蒜切成片。放入一个比较大的婉中。把盐还有酱油放入碗中,加水。再将鱼放入这个碗中,腌制10分钟左右。

3、用蒸锅把水加热。再把鱼放进去。记住要用什么东西把鱼装起。这样鱼的汁才不会溜走。文火蒸10-——15分钟。

4、把锅加热,放入适量的油。但是油要9到10成熟、再把油淋在鱼的身上。

5、最后在在锅中放入少许的油,加热1到2成熟。再把番茄酱倒入锅中再加上适量的糖。最后把它淋在鱼的身上,即可。
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾健胃、利水消肿、明目等功效;可与冬瓜、白菜、红豆搭配;与甘草、鸡胸肉、咸菜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热解毒、润肠通便、促进食欲等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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