| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 培根 | 克 | 404千卡 | 505千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 肉豆蔻粉 | 克 | 3千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 奶香培根焗土豆热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡,相当于郑多燕减肥操113分钟消耗的热量360 | |||||
1、原料图
2、土豆去皮切薄片
3、锅里融化黄油
4、加入培根和蒜末炒香
5、再加入土豆片
6、加入豆蔻粉及百里香，翻炒片刻
7、加适量盐和胡椒粉调味
8、再倒入牛奶
9、大火烧开，中火慢煮10分钟，期间用铲子小心翻动，避免糊底，直到牛奶变浓稠
10、加入稀奶油
11、继续稍煮至汁液变浓稠如糊状
12、烤盘内刷适量的黄油
13、把锅里煮好的土豆片等倒进烤盘铺平，在表面撒上一层奶酪碎，盖住土豆（奶酪的量根据自己的喜好，可以多加）
14、烤箱预热180度，烤25到30分钟左右至表面开始变金黄即可
15、此款土豆派适合趁热吃
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、健脾、减肥等功效；可与豇豆、醋、牛肉搭配；与螃蟹、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、开胃、祛寒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治便秘、治疗便秘等功效；可与黑豆、木瓜、草莓搭配；与橘子、米汤、金针菇相克，同食可能会引起不适；
肉豆蔻粉的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁；
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