| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 1150克 | 冬瓜玉米排骨汤热量/卡路里1611千卡 | |||
1、所有食材切块,备用。排骨洗干净

2、排骨冷水放入 焯水。去血腥血沫。冷水放入排骨 肉质会嫩。。。
3、焯排骨的水倒掉。。煮一锅新水,把排骨放入。姜,胡萝卜,玉米段一起放入锅子中。

4、小火炖半小时。放入冬瓜。在炖到冬瓜熟透。。。

5、放入盐 胡椒粉等调料。。出锅前放入鸡精 出锅后放入香菜

6、出锅后 放入葱丝。。。。。。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、生津液、补虚等功效;可与洋葱、萝卜、海带搭配;与杏仁、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、消渴、护肾等功效;可与牡蛎、猪小排、茶树菇搭配;与山竹、醋、海螺相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降低胆固醇、增加记忆力、抗癌等功效;可与烤肉、芥蓝、鸽子搭配;与田螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、润肺祛痰、促进消化等功效;可与草鱼、黄豆、香菇搭配;与醋、白萝卜、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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