| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆角 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 自制豆角酿肉热量/卡路里692千卡 | |||

1、把肉馅加十三香.味素.葱花.酱油和盐搅拌均匀备用

2、把豆角摘好洗净

3、切成5厘米左右的段

4、把豆角籽抠出去

5、把所有豆角都弄好

6、用手轻轻的捏住豆角,把豆角中间填入肉馅

7、把豆角都填好肉馅

8、取一个碗装入适量面粉,把豆角黏上面粉

9、把所有豆角都黏好面粉

10、锅里加适量的油烧热,

11、等油烧到八九成热的时候放入豆角炸熟

12、把炸好的豆角捞出

13、锅里的油倒出去,留少许余油

14、放入十三香和葱花

15、加少许酱油

16、加少许的水

17、放入豆角烧开

18、取少许淀粉加少许水溶解,把溶解的淀粉水淋入锅里,加少许味素翻拌均匀即可出锅
油豆角的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有暖脾胃、抗肿瘤、归脾等功效;可与冬瓜、虾皮、土豆搭配;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有生津液、解热毒、补钙等功效;可与菜花、圆茄子、芸豆搭配;与田螺、红螺、豆类相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1